喫煙オーブン| スモーク炉| スモークハウス

喫煙オーブン|  スモーク炉|  スモークハウス

簡単な説明:

現代の時代には、燻製食品の強化の風味はそれら多くの文化では珍味ます。

喫煙オーブンは、ソーセージ、ハム、乾燥腸、中華ソーセージ、バーベキューや他の硬化プロセスの種々として、肉製品のための1つの燻製炉であります

スモーク炉は1の燻製調理、乾燥、喫煙や香料の機能です。

仕様は、屋外の喫煙オーブン、屋内電気喫煙、電気喫煙料理、喫煙ロースターオーブン、炉喫煙などがあります

 

 


  • ポート:青島港、中国
  • 支払条件:L / C、T / T
  • 製品の詳細

    商品のタグ

    In modern days, the enhanced flavor of smoked foods makes them a delicacy in many cultures.

    喫煙者のオーブンで1つの燻製炉 for meat product process, such as a variety of sausage, ham, dry intestine, Chinese sausage, barbecue and other Curing process with cooking, drying, baking, and smoking, exhaust, cleaning functions.

    喫煙オーブン機能:

    1. 独立した喫煙ジェネレータと高度内部循環煙発生システム外スモーク炉内に均一に分布煙を作ります。 これは、均一な着色が達成されることを意味します。
    2. 電気と蒸気の両方は、加熱源として選択されている喫煙オーブン.
    3. で、フロントドアを開けると、反対のためのトロリーデザインやチャネル型設計のうち片道は、それが動作するように簡単です、オプションです。
    4. PLC自動制御動作、すべての技術ランニングデータが男で設定するのは簡単です - マシン・インターフェース画面。
    5. 必要に応じて、自動内部洗浄システムを装備することができます。

    どのように燻製炉作品

    料理

    調理プロセスは、蒸気を必要とします。

    以下のために喫煙オーブン which capacity is 30 to 100Kg/batch, Independent steam generator is standard equipped. Industry boiler is necessary for a smoked furnace which capacity is more than 100Kg/h.

    電気およびガスまたはLPGは、独立した蒸気発生器の加熱源として利用可能なすべてです。

     乾燥

    電気加熱:熱風を作るように設定温度に電気加熱管、ファンは、喫煙者オーブン内部デフレクタを通って吹くと、この乾燥工程を終了する循環を行います。

    蒸気が加熱源である場合には、銅コイル管は、ファンと打撃された空気を加熱し、スモーク炉内の循環を作るための加熱装置です。

    喫煙

    独立した喫煙ジェネレータは、いくつかの機能を持って外に、喫煙量との整合性を自由に制御することができます。 喫煙は健康に有害であるスチレンアクリルの含有量が低減され、喫煙者のオーブンに入る前にまず濾過されます。 でも喫煙プロセスを冷却するための0-30℃のような低温であれば,,喫煙ジェネレータはまだよく実行されています。

    着色

    様々な最終燻製食品の品質、木材、砂糖またはブラウンシュガーと木材に依存してはoffen色材として推奨されます。

    喫煙オーブン技術データ 

    01 XH30 SMOKE炉 

    モデル XH30(喫煙内側)
    寸法 1300 * 1050 * 1650ミリメートル
    作業領域 850 * 740 * 920ミリメートル
    容量 30キロ/バッチ
    スチーム加熱 2.75キロワット
      電気加熱 14.75キロワット
    高圧蒸気圧 0.2Mpa
    低圧蒸気圧 0.1MPa以上
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 800 * 720 * 900ミリメートル
      電気加熱 800 * 655 * 900ミリメートル
    トロリー層/量 3層/ 18個
    制御方法 タイムリプレイ

    02 XH30 SMOKE炉 

    モデル XH30(外喫煙)
    寸法 1900 * 1050 * 1650ミリメートル
    本体寸法 1300 * 1050 * 1650ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 720 * 620 * 1100ミリメートル
    作業領域 850 * 740 * 920ミリメートル
    容量 30キロ/バッチ
    スチーム加熱 3.75キロワット
      電気加熱 15.75キロワット
    高圧蒸気圧 0.2Mpa
    低圧蒸気圧 0.1MPa以上
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 800 * 720 * 900ミリメートル
      電気加熱 800 * 655 * 900ミリメートル
    トロリー層/量 3層/ 18個
    制御方法 タイムリプレイ

    03  XH50 SMOKE炉 

    モデル XH50(喫煙内側)
    寸法 1440 * 1100 * 1840ミリメートル
    作業領域 950 * 830 * 1070ミリメートル
    容量 50キロ/バッチ
    スチーム加熱 3.5キロワット
      電気加熱 15.5キロワット
    高圧蒸気圧 0.2Mpa
    低圧蒸気圧 0.1MPa以上
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 900 * 820 * 1050ミリメートル
      電気加熱 900 * 760 * 1050ミリメートル
    トロリー層/量 4層/ 28個
    制御方法 タイムリプレイ

    04  XH50 SMOKE炉(OUTSIDE SMOKING)

    モデル XH50(外喫煙)
    寸法 1950 * 1100 * 1840ミリメートル
    本体寸法 1440 * 1100 * 1840ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 720 * 620 * 1100ミリメートル
    作業領域 950 * 830 * 1070ミリメートル
    容量 50キロ/バッチ
    スチーム加熱 4.5キロワット
      電気加熱 16.5キロワット
    高圧蒸気圧 0.2Mpa
    低圧蒸気圧 0.1MPa以上
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 900 * 820 * 1050ミリメートル
      電気加熱 900 * 760 * 1050ミリメートル
    トロリー層/量 4層/ 28個
    制御方法 タイムリプレイ

    05  XH100のSMOKE炉 

    モデル XH100(外喫煙)
    寸法 2190 * 1200 * 2100ミリメートル
    本体寸法 1630 * 1200 * 2100ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 720 * 620 * 1100ミリメートル
    作業領域 1060×1000 * 1270ミリメートル
    容量 100キロ/バッチ
    スチーム加熱 6キロワット
      電気加熱 18キロワット
    高圧蒸気圧 0.9Mpa
    低圧蒸気圧 0.08Mpa
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 1040 * 970 * 1040ミリメートル
      電気加熱 1040 * 980 * 1040ミリメートル
    トロリー層/量 5層/ 40個
    制御方法 タイムリプレイ

    06  XH150のSMOKE炉 

    モデル XH150(外喫煙)
    寸法 2170 * 1220 * 2400ミリメートル
    本体寸法 1630 * 1220 * 2400ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 720 * 620 * 1100ミリメートル
    作業領域 * 990 * 1590 990
    容量 150キロ/バッチ
    スチーム加熱 7キロワット
      電気加熱 19キロワット
    高圧蒸気圧 0.9Mpa
    低圧蒸気圧 0.08Mpa
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 980 * 970 * 1320ミリメートル
      電気加熱 980 * 910 * 1320ミリメートル
    トロリー層/量 5層/ 40個
    制御方法 タイムリプレイ

    07  XH250煙炉(OUTSIDE喫煙)

    モデル XH250(外喫煙)
    寸法 2380 * 1150 * 2900ミリメートル
    本体寸法 1820 * 1150 * 2900ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 1240 * 780 * 1430ミリメートル
    作業領域 1060 * 1050 * 1990ミリメートル
    容量 250キロ/バッチ
    スチーム加熱 7キロワット
      電気加熱 25キロワット
    高圧蒸気圧 0.3-0.8Mpa
    低圧蒸気圧 0.05-0.1Mpa
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 1030 * 990 * 1960ミリメートル
      電気加熱 1030 * 970 * 1960ミリメートル
    トロリー層/量 5層/ 40個
    制御方法 PLC +タッチスクリーン

    08  XH500のSMOKE炉(OUTSIDE SMOKING)

    モデル XH500(外喫煙)
    寸法 3080 * 2360 * 2900ミリメートル
    本体寸法 2380 * 2360 * 2900ミリメートル
    喫煙デバイス寸法 1240 * 780 * 1430ミリメートル
    作業領域 2100 * 1060 * 1990ミリメートル
    容量 500キロ/バッチ
    スチーム加熱 11キロワット
      電気加熱 47キロワット
    高圧蒸気圧 0.3-0.8Mpa
    低圧蒸気圧 0.05-0.1Mpa
    高圧最大温度 95℃
    低圧力最大温度 110℃
    トロリー寸法 スチーム加熱 1030 * 990 * 1960ミリメートル(2)
      電気加熱 1030 * 970 * 1960ミリメートル(2)
    トロリー層/量 5層/ 40個
    制御方法 PLC +タッチスクリーン

     

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