Horno ahumador | Horno ahumado | Ahumador

Horno ahumador |  Horno ahumado |  Ahumador

Breve descripción:

En los tiempos modernos, el mejor sabor de los alimentos ahumados las convierte en un manjar en muchas culturas.

horno fumador es un horno de ahumado para el producto de carne, tales como una variedad de salchicha, jamón, intestino seco, salchicha china, barbacoa y otro proceso de curado

horno de ahumado es una cocción, secado, ahumado y aromatizantes en funciones de un ahumadero.

Especificación tiene horno exterior fumador, fumador eléctrica en el interior, la cocina fumador eléctrica, horno tostador de fumador, horno de humo, etc.

 

 


  • Puerto: el puerto de Qingdao, China
  • Condiciones de pago: L / C, T / T
  • Detalle del producto

    Etiquetas de productos

    In modern days, the enhanced flavor of smoked foods makes them a delicacy in many cultures.

    Horno fumador es un horno de ahumado for meat product process, such as a variety of sausage, ham, dry intestine, Chinese sausage, barbecue and other Curing process with cooking, drying, baking, and smoking, exhaust, cleaning functions.

    Fumador las funciones del horno:

    1. Fuera generador de fumar independiente y sistema de generación de humo de la circulación interior avanzada hacer un humo uniformemente distribuida en horno de ahumado. Esto significa se conseguirá coloración uniforme.
    2. Tanto la electricidad y el vapor son opción como fuente de calentamiento del horno de fumador .
    3. Unidireccional dentro y fuera del diseño El diseño del carro o el tipo de canal para la apertura de la puerta en la parte delantera y opuesto es opción, es fácil de operar.
    4. PLC operación de control automático, todos los datos técnicos de funcionamiento es fácil de configurar con un hombre - máquina de pantalla de la interfaz.
    5. Si es necesario, el sistema automático de limpieza interna puede ser equipado.

    Cómo funciona el horno de ahumado

    Cocina

    proceso de cocción necesita vapor.

    For smoker oven which capacity is 30 to 100Kg/batch, Independent steam generator is standard equipped. Industry boiler is necessary for a smoked furnace which capacity is more than 100Kg/h.

    La electricidad y el gas o GLP todo está disponible como fuente de calor del generador de vapor independiente.

     El secado

    Calefacción eléctrica: tubo de calentamiento eléctrico a una temperatura creado para que sea un aire caliente, el ventilador sopla a través de deflector interno en fumador horno y hacen una circulación para terminar este proceso de secado.

    Si el vapor es la fuente de calor, tubos de bobina de cobre será el dispositivo de calentamiento para calentar el aire que es golpes con el ventilador y hacer una circulación en horno de ahumado.

    De fumar

    Fuera generador independiente de fumar tiene algunas de las características, el volumen de fumar y la consistencia pueden ser controlado libremente. Fumar se filtra antes de entrar en el horno de fumador, el contenido de estireno acrílico que es perjudicial para la salud será reducido. Incluso si a una temperatura baja, como 0-30 ℃ para la refrigeración de proceso de ahumado ,, generador de fumar sigue funcionando bien.

    Colorante

    Depende de varios calidad final ahumado de alimentos, madera y azúcar o madera con azúcar moreno es offen recomendado como un material colorante.

    Fumador datos técnicos horno 

    HORNO DE HUMO 01 XH30 

    Modelo XH30 (en el interior de fumar)
    Dimensión 1300 * 1050 * 1650mm
    Espacio de trabajo 850 * 740 * 920mm
    Capacidad 30 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 2.75kw
      Calefacción eléctrica 14.75kw
    presión de vapor de alta presión 0.2Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 800 * 720 * 900mm
      Calefacción eléctrica 800 * 655 * 900mm
    capa de la carretilla / cantidad 3 de capa / 18 PC
    Método de control tiempo de repetición

    HORNO DE HUMO 02 XH30 

    Modelo XH30 (fuera de fumar)
    Dimensión 1900 * 1050 * 1650mm
    Principal dimensión de la pieza 1300 * 1050 * 1650mm
    dimensión dispositivo de fumar 720 * 620 * 1100mm
    Espacio de trabajo 850 * 740 * 920mm
    Capacidad 30 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 3.75kw
      Calefacción eléctrica 15.75kw
    presión de vapor de alta presión 0.2Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 800 * 720 * 900mm
      Calefacción eléctrica 800 * 655 * 900mm
    capa de la carretilla / cantidad 3 de capa / 18 PC
    Método de control tiempo de repetición

    03  HORNO DE HUMO XH50 

    Modelo XH50 (en el interior de fumar)
    Dimensión 1440 * 1100 * 1840mm
    Espacio de trabajo 950 * 830 * 1070mm
    Capacidad 50 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 3.5kw
      Calefacción eléctrica 15.5kw
    presión de vapor de alta presión 0.2Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 900 * 820 * 1050mm
      Calefacción eléctrica 900 * 760 * 1050mm
    capa de la carretilla / cantidad 4 de capa / 28 PC
    Método de control tiempo de repetición

    04  XH50 HUMO horno (fumar fuera)

    Modelo XH50 (fuera de fumar)
    Dimensión 1950 * 1100 * 1840mm
    Principal dimensión de la pieza 1440 * 1100 * 1840mm
    dimensión dispositivo de fumar 720 * 620 * 1100mm
    Espacio de trabajo 950 * 830 * 1070mm
    Capacidad 50 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 4.5kw
      Calefacción eléctrica 16.5kw
    presión de vapor de alta presión 0.2Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 900 * 820 * 1050mm
      Calefacción eléctrica 900 * 760 * 1050mm
    capa de la carretilla / cantidad 4 de capa / 28 PC
    Método de control tiempo de repetición

    05  XH100 HUMO HORNO 

    Modelo XH100 (fumar fuera)
    Dimensión 2190 * 1200 * 2100mm
    Principal dimensión de la pieza 1630 * 1200 * 2100mm
    dimensión dispositivo de fumar 720 * 620 * 1100mm
    Espacio de trabajo 1060 * 1000 * 1270mm
    Capacidad 100 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 6kw
      Calefacción eléctrica 18kw
    presión de vapor de alta presión 0.9Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.08MPa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 1040 * 970 * 1040mm
      Calefacción eléctrica 1040 * 980 * 1040mm
    capa de la carretilla / cantidad 5 de capa / 40 PC
    Método de control tiempo de repetición

    06  XH150 HUMO HORNO 

    Modelo XH150 (fumar fuera)
    Dimensión 2170 * 1220 * 2400mm
    Principal dimensión de la pieza 1630 * 1220 * 2400mm
    dimensión dispositivo de fumar 720 * 620 * 1100mm
    Espacio de trabajo 990 * 990 * 1590
    Capacidad 150 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 7kw
      Calefacción eléctrica 19kw
    presión de vapor de alta presión 0.9Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.08MPa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 980 * 970 * 1320mm
      Calefacción eléctrica 980 * 910 * 1320mm
    capa de la carretilla / cantidad 5 de capa / 40 PC
    Método de control tiempo de repetición

    07  XH250 HUMO horno (fumar en el exterior)

    Modelo XH250 (fumar fuera)
    Dimensión 2380 * 1150 * 2900mm
    Principal dimensión de la pieza 1820 * 1150 * 2900mm
    dimensión dispositivo de fumar 1240 * 780 * 1430mm
    Espacio de trabajo 1060 * 1050 * 1990mm
    Capacidad 250 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 7kw
      Calefacción eléctrica 25kw
    presión de vapor de alta presión 0.3-0.8Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.05-0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 1030 * 990 * 1960mm
      Calefacción eléctrica 1030 * 970 * 1960mm
    capa de la carretilla / cantidad 5 de capa / 40 PC
    Método de control pantalla táctil PLC +

    08  XH500 HUMO horno (fumar fuera)

    Modelo XH500 (fumar fuera)
    Dimensión 3080 * 2360 * 2900mm
    Principal dimensión de la pieza 2380 * 2360 * 2900mm
    dimensión dispositivo de fumar 1240 * 780 * 1430mm
    Espacio de trabajo 2100 * 1060 * 1990mm
    Capacidad 500 kg / lote
    Poder calefacción de vapor 11kw
      Calefacción eléctrica 47kW
    presión de vapor de alta presión 0.3-0.8Mpa
    presión de vapor a baja presión 0.05-0.1Mpa
    temperatura max alta presión 95 ℃
    temperatura max baja presión 110 ℃
    dimensión carro calefacción de vapor 1030 * 990 * 1960mm (2)
      Calefacción eléctrica 1030 * 970 * 1960mm (2)
    capa de la carretilla / cantidad 5 de capa / 40 PC
    Método de control pantalla táctil PLC +

     

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