Batch Vakuum Fryer | Low Fat Chip Fryer

Batch Vakuum Fryer |  Low Fat Chip Fryer

Kurze Beschreibung:

Batch Vakuumfritteuse ist ein niedriges Fett Fritteuse, die für Obst und Gemüse Chips Vakuum Bratvorgang geeignet ist.

Es ist leichter, natürliche Farben und Aromen der fertigen frittierten Snacks zu halten, ohne Gehalt an Acrylamid.


  • Hafen: Qingdao Port, China
  • Zahlungs - Ausdrücke: L / C, T / T
  • Produktdetail

    Produkt-Tags

    Batch Vacuum Frying Machine Flow Sheet        vacuum fried sweet chips and broccoli

    Batch Vacuum Fryer is a fettarmen Fritteuse die für geeignet ist , Obst- und Gemüsechips Vakuum Bratvorgang. 

    The traditional potato chips frying machine ,both batch Friteuse und kontinuierliche Friteuse ,are all operated under the atmospheric pressure, frying oil temperature is more than 160℃(320℉),some of the disadvantages are obvious.

    • Der größte Teil der Nährstoffgehalt von Lebensmitteln wird zerstört
    • Die Polymerisationsreaktion passiert aufgrund von Fett wie hohe Temperatur und Wiederverwendung funktioniert, wird es Karzinogene produzieren.
    • Endgültige Braten Lebensmittel relativ viel Fett hat, ist dies schädlich für die Gesundheit.
    • Beschränkung auf geeignet für die Verarbeitung von Stärke oder hohe Stärkegehalt Materialien

    Batch vacuum fryinghat weitere Vorteile:

    • Reduziert Ölgehalt im frittierten Produkt,
    • Preserve natürliche Farbe und Aromen des Produkts aufgrund der niedrigen Temperatur und Sauerstoffgehalt während des Prozesses,  
    • Weniger schädliche Auswirkungen auf die Ölqualität;
    • Produzieren Chips ohne Acrylamidgehalt.

     Batch Vacuum Frying Machine Technical Data

    Spezifikation HH-600  HH-900
    Frying Capacity 60-80 Kg/Batch  90-120 Kg/Batch
    Frying time

    25-90 min

    Frying vacuum

    -0.086 to -0.096 MPa

    Frying temperature

    80-120°C

    Heating source

    Steam (0.4MPa)or Electric heating

    De-fating speed

    0-400 rpm with inverter

    Vacuum pump 10.5 Kw  14 Kw

    Back ToBuy Vacuum Frying Machine Online

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    Refer to:  Plantain Chips Vacuum Fryer



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